Lokale

Nasz lokal Menu Kontakt Godziny otwarcia Rezerwacje

Lokale

Nasz lokal Menu Kontakt Godziny otwarcia Rezerwacje

Warszawa
Bouillon

Boullion

Charlotte Boullion mieści się w dawnym Domu Partii, budynku kiedyś niedostępnym dla mieszkańców, a dziś jednym z kultowych punktów młodej Warszawy. Wejście do Boullion znajduje się od strony Nowego Światu.

Charlotte Boullion to pierwszy tego typu bar w Warszawie – klasyczny i przystępny cenowo. Idealnie oddaje filozofię Charlotte oraz wpisuje się w kulinarną przestrzeń między street foodem a fine diningiem.

W Charlotte Boullion oprócz klasycznego menu, można spróbować najbardziej znanych, francuskich ciepłych dań, takich jak bulion, ratatouille czy ślimaki po burgundzku.

pobierz menu na telefon

Pobierz menu i kartę win

Zestawy i dania śniadaniowe

Śniadania serwujemy do 24:00

Śniadanie Charlotte

22.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy.

Śniadanie z jajkiem

24.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane na miękko.

Śniadanie Charles

32.00

Koszyk pieczywa oraz domowa konfitura, czekolada, słony karmel lub miód Charlotte, dowolny napój gorący lub sok Cappy, jajko z wolnego wybiegu sadzone lub gotowane na miękko, kieliszek wina musującego Beltoure.

Omlet francuski

13.00

na słodko / z szynką / z kozim serem

Granola z jogurtem

13.00

Jogurt naturalny z domową granolą z opiekanych płatków, orzechów, miodu i żurawiny.

Świeże owoce sezonowe

12.00

Viennoiserie – wypieki słodkie

Patisserie — wyroby cukiernicze

Napoje zimne

Poproś kelnera o bezpłatną karafkę wody gazowanej lub niegazowanej.

Napoje gorące

Espresso

8.00

Podwójne espresso

10.00

Café crème

8.50

Kawa śniadaniowa

12.00

Cappuccino

12.00

Latte

14.00

Flat white

15.00

Tonic espresso

17.00

Mleko sojowe / ryżowe / owsiane

2.00

Wszystkie nasze kawy możesz zamówić z mlekiem sojowym, ryżowym, owsianym (+2.00) lub mlekiem bez laktozy.

Herbata Charlotte

14.00

French Breakfast - czarna herbata śniadaniowa. Earl Grey Charles - czarna herbata z dodatkiem bergamotki. Jardin - czarna herbata o kwiatowo - owocowym aromacie. Vert Céladon – zielona tradycyjna chińska herbata. Lavande rosée - zielona herbata z dodatkiem lawendy i róży. Forêt Rouge – czerwona herbata Rooibos bez teiny z dodatkiem owoców. Infusion provençale - mieszanka ziół z Prowansji. Menthe - klasyczny napar z liści mięty.

Tartines – kanapki na zimno

Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte.

Dijon

14.00

Szynka, ser Gruyère, musztarda Dijon.

Rostbef

14.00

Plastry rostbefu, majonez, roszponka.

Saumon fumé

14.00

Łosoś wędzony, gęsta śmietana, ogórek, koperek.

Chèvre

14.00

Ser kozi dojrzewający, miód, roszponka, tymianek.

Fromage

14.00

Ser „Pavé 3 Provinces” (miękki ser z północnej Francji), świeża figa.

Ratatouille

14.00

Długo duszone warzywa, świeża rukola.

Sezonowa

14.00

Zapytaj obsługę o aktualną kanapkę sezonową.

Bułeczka ze szpinakiem, serem i jajkiem

14.00

Bułeczka drożdżowa posypana makiem zapiekana ze szpinakiem , serem kozim i jajkiem. Podawana na zimno lub na ciepło.

Tartines — kanapki na ciepło

Wszystkie nasze tartines przygotowywane są z chleba Charlotte.

Przystawki

Sałatka jarzynowa w szynce

14.00

Sałatka jarzynowa, sos na bazie domowego majonezu z dodatkiem anchois, szynka, kromka chleba Charlotte.

Brandade z dorsza

14.00

Pasta z dorsza i gotowanych ziemniaków, marynowana cebula, kromka chleba żytniego.

Jajka z truflowym majonezem

14.00

Gotowane jajka, majonez truflowy, świeży estragon kromka chleba bezglutenowego.

Pieczone pory z twarogiem ziołowym

14.00

Pieczone pory, twaróg ziołowy, kruszonka chlebowa.

Assiette de fromages

18.00

Talerzyk czterech serów francuskich: kozi, Pavé 3 Provinces, Gruyère, bleu oraz chutney z pigwowca, grillowany chleb Charlotte.

Ślimaki po burgundzku

26.00

Ślimaki zapiekane w maśle czosnkowo ziołowym, bagietka paryska.

Foie à la Charlotte

18.00

Mus z wątróbek drobiowych z brandy, chutney z porzeczki, bagietka paryska. (z kieliszkiem wina Muscat 32.00).

Buliony

Buliony serwujemy od rana do 24:00.

Dania główne

Croque

Dodatki

Sałatki

Nasze wina i drinki

Wina na karafki

Białe

kieliszek 150 ml / karafka 250 ml / karafka 500 ml / karafka 1 l

Czerwone

kieliszek 150 ml / karafka 250 ml / karafka 500 ml / karafka 1 l